3 món xà lách trộn dầu giấm được yêu thích nhất hiện nay

Trong tất cả các món ăn liên quan đến rau xà lách trộn, thì có lẽ các món ăn liên quan đến rau xà lách trộn dầu giấm là được yêu thích hơn cả. Bởi Món ăn thanh mát, lạ miệng, không gây cảm giác ngấy miệng. Đối với chị em thì món này được yêu thích hơn cả vì món ăn không béo sẽ giúp các chị em phụ nữ có thể ăn thoải mái mà không phải lo lắng đến vấn đề tăng cân.

Cũng chính vì được yêu thích và tìm kiếm nhiều mà hiện nay có rất nhiều bài báo hướng dẫn cách làm xà lách trộn dầu giấm với nhiều cách thức khác nhau. Đôi khi khiến chị em không biết nên chế biến làm sao.

Bài viết hôm nay, caytrongmoi.com xin chia sẻ “3 món xà lách trộn dầu giấm được yêu thích nhất hiện nay”. Đây cũng là 3 món được nhiều chị em làm phục vụ cho các thành viên trong gia đình bởi cách thức đơn giản nhưng lại tuyệt ngon và cực kỳ bổ dưỡng cho cơ thể.

Món 1: Xà lách trộn dầu dấm đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị món xà lách trộn dầu dấm

• Rau xà lách : 1 cây
• Cà chua: 1 trái
• Dưa leo: 1 trái
• Hành tây: 1 củ
• Dầu mè, giấm gạo, đường, muối, hạt nêm và tiêu xay.

Cách làm xà lách trộn dầu giấm

==>> Bước 1: Xà lách cắt bỏ gốc, tách lá, bỏ các lá bị hư hoặc dập nát rồi đem rửa kỹ với nước. Sau đó ngâm xà lách vào nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch và để ráo. Sau khi xà lách carol ráo nước thì đem cắt khúc vừa ăn rồi cho vào tô to.

==>> Bước 2: Cà chua cắt bỏ cuống, dưa leo cắt bỏ hai đầu rồi đem chà xát cho ra nhựa đắng và đem hành tây lột vỏ. Tất cả đem rửa sạch và ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút thì vớt ra, rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó đem cà chua xắt khoanh, dưa leo xắt lát xéo và hành tây xắt sợi mỏng. Cho tất cả vào tô chung với rau xà lách đã cắt khúc.

==>> Bước 3: Pha dầu giấm theo công thức như sau: 2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng dầu mè, 3 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng cafe hạt nêm. Tất cả trộn đều cho đến khi muối, đường và hạt nêm tan ra hoàn toàn.

==>> Bước 4: Sau cùng, đem rưới dầu giấm vào tô đã có sẵn rau xà lách, cà chua, dưa leo và hành tây. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho salad thấm gia vị là có thể đem ra thưởng thức.

Món 2: Xà lách trộn dầu giấm với trứng

Nguyên liệu chuẩn bị xà lách trộn dầu giấm trứng

– 1 lạng rau xà lách
– 1 lạng giá đỗ sống
– 1 quả trứng gà
– 1 nửa củ hành tây
– 1 quả dưa chuột
– 1 quả cà chua
– Các gia vị cần thiết: giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ôliu.

Cách làm Xà lách trộn dầu giấm với trứng

==>> Bước 1: Đầu tiên rau xà lách các bạn hãy nhặt và rửa rau sạch, để đảm bảo có thể loại bỏ các chất độc hại thì các bạn hãy cho giá và rau vào trong nước muối ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Cà chua, dưa chuột, hành tây đem rửa sạch. Hành tây thái thành những lát mỏng, dưa chuột bổ làm đôi thọc theo chiều dài của dưa rồi bỏ bớt phần ruột bên trong và thái thành những lát vát, cà chua thái thành những lát mỏng vừa.

==>> Bước 2: Trứng gà cho vào một cái nồi đổ nước vào luộc chín và thái mỏng.(bạn cần phải khéo léo thái trứng không bị nát)

==>> Bước 3: Sau đó bạn cho hành tây và giá đỗ vào chung trong một cái âu rồi cho muối vào xóc, rồi bạn đổ giấm vào đấy để ngâm khoảng 5 phút. Tỏi, ớt bạn băm nhỏ.

==>> Bước 4: Làm nước dầu giấm để trộn: bạn hãy lấy 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm, 1 nửa thìa dầu ôliu, 1 nửa thìa cà phê muối và cho ớt tỏi vào trộn đều để riêng ra một bát con.

==>> Bước 5: Sau đó bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trước đó: giá đỗ, dưa chuột, hành tây và 1 nửa số cà chua thái lát vào trong 1 cái âu rồi từ từ đổ nước dầu giấm đã pha chế vào trong cái âu có các nguyên liệu trộn thật đều để ngâm khoảng 10 phút. Trong quá trình ngâm các bạn hãy thỉnh thoảng đảo đều lên để gia vị sẽ ngấm đều vào các nguyên liệu.

==>> Bước 6: Trong thời gian đợi các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì các bạn hãy lấy rau xà lách xếp xung quanh chiếc đĩa và lấy 1 nửa số cà chua còn lại xếp thành vòng tròn trên phần rau xà lách để trang trí món xà lách trộn dầu giấm trứng nhìn sẽ đẹp và bắt mắt hơn. Cuối cùng khi các nguyên liệu được ngấm đều các gia vị thì các bạn chỉ cần cho ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức. Như vậy là các bạn đã có một đĩa rau xà lách trộn dầu giấm vô cùng độc đáo được đặt trên mâm cơm gia đình.

Món 3: xà lách trộn dầu giấm thịt bò

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt thăn bò loại ngon : 250g.
• Cà chua: 300g.
• Dưa leo : 1 quả.
• Hành tây : 1 củ cỡ vừa.
• Tỏi bắc : 3 – 4 tép.
• Hành tím : 2 – 3 củ.
• Ớt tươi : 1 – 2 quả.
• Gừng : 1 nhánh nhỏ.
• Rau xà lách : 200g.
• Ngò rí, rau húng lủi : 50g.
• Hạt nêm : 3 thìa cà phê.
• Nước mắm : 3 thìa cà phê.
• Đường trắng : 2 thìa cà phê.
• Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
• Dầu hào : 2 thìa cà phê.
• Giấm gạo trắng : 3 thìa cà phê.
• Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
• Dầu mè : 2 thìa cà phê.
• Sốt mayonnaise : 4 thìa cà phê.
• Dầu ăn.

Cách làm xà lách trộn dầu giấm thịt bò

==>> Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về bạn rửa cho thật sạch rồi thái thành các lát mỏng vừa ăn. 

Hành tây lột vỏ, cắt mỏng, ngâm vào tô nước đá cho bớt hăng. 

Dưa leo gọt bỏ 2 đầu, nạo ruột bỏ đi để khi trộn không bị rọ nước rồi thái lát xéo.  

Cà chua thái khoanh mỏng.

==>> Bước 2 : Chế biến

Cho thịt bò vào tô. Ướp bò với nước mắm, hạt nêm, dầu hào, đường, tiêu xay, hành + tỏi + gừng bằm. Ướp khoảng 30 phút cho thịt bò thấm đậm đà thì cho vào chảo xào chín.

Pha nước sốt trộn gỏi : 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 2 thìa dầu mè, 3 thìa giấm, 1 thìa bột ngọt, sốt mayonnaise, tỏi ớt bằm. Khuấy đều cho tan

Cho tất cả rau xà lách, hành tây, cà chua, dưa leo, rau mùi, húng lủi vào tô lớn. Cho chén nước trộn vào rồi trộn thật đều lên. Nhớ cho từng chút 1 vào đừng cho hết kẻo mặn. Nếm thử xem vừa miệng chưa nếu lạt thì cho thêm nước sốt vào. Cuối cùng bạn cho thịt bò đã xào chín vào trộn lên nữa là xong

==>> Bước 3 : Trình bày

Khi ăn bạn múc salad ra dĩa. Cho thêm ít thịt bò lên trên mặt cho đẹp mắt. Dùng làm món ăn khai vị hay ăn kèm các món chiên hoặc nướng đều rất tuyệt.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món salad thịt bò trộn dầu giấm cực ngon này rồi đấy.

Với món xà lách trộn dầu giấm độc đáo hấp dẫn có cách làm đơn giản dễ dàng. Các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến cho mâm cơm thêm độc đáo và giúp cho thực đơn trong bữa cơm trở nên đã dạng và hấp dẫn hơn. Ngoài ra đây là một món ăn không béo giúp các chị em phụ nữ có thể ăn thoải mái mà không phải lo lắng đến vấn đề tăng cân. Chúc các bạn chế biến thành công.