Hướng dẫn làm món xà lách trộn chua ngọt mới lạ

Rau xà lách là một trong những loại rau phổ biến hiện nay, có vị ngọt đắng, tính mát có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa, giảm đau, gây ngủ, chống ho,.. cực tốt.

Loại rau này còn chứa nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm, magie… Chính bởi vậy, rau là lách có nhiều công dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe. Chúng vừa là rau xanh vừa là bài thuốc hữu hiệu nhằm cải thiện sức khỏe cho con người.

Bên cạnh đó rau xà lách còn có tác dụng làm đầy bao tử, giúp người dùng không có cảm giác đói nên loại rau này cũng giúp giảm cân hiệu quả.

Chính vì thế việc sử dụng rau xà lách một cách hợp lý không chỉ giúp bạn có những món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa.

Bài viết hôm nay, caytrongmoi.com xin chia sẻ một món ăn mới là được làm từ rau xà lách. Chúng tôi tin chắc cả gia đình bạn sẽ yêu thích món ăn này, đây cũng là món ăn có công thức và cách làm đơn giản, chỉ mất 20 phút là bạn đã có một món ăn ngon cho gia đình.

Đó chính là món “xà lách trộn chua ngọt mới lạ” Hãy làm món ăn này theo hướng dẫn dưới đây nhé các bạn.!

Nguyên liệu làm món xà lách trộn chua ngọt

  • Cho nước sốt:
  • Xà lách 100 gr
  • Dưa leo 1 trái
  • Cà chua bi 100 gr
  • Bắp Mỹ 50 gr (Luộc chín)
  • Hành tây 2/3 củ
  • Dầu mè 2 muỗng canh
  • Giấm 3 muỗng canh
  • Đường trắng 2 muỗng canh
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
  • Ngò rí 1 nhánh

Cách làm món xà lách trộn chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau xà lách nên lựa loại rau xà lách búp lại giòn ngon của Đà Lạt là ngon nhất. tách gỡ từng bẹ bỏ vô thau nước, nếu bẹ to quá có thể tách ra làm đôi, rửa thật sạch, luôn phải ngâm ở trong nước muối iot hòa loãng khoảng năm phút, rồi vớt để cho khô ráo nước.

Dưa leo nên chọn loại dưa leo thái, đem rửa sạch, ngâm vào nước pha chút muối iot khoảng 5 – 10 phút rồi bổ đôi, vứt hạt, xắt lát vừa miệng.

Với hành củ xắt sợi mỏng dài, bỏ vào bát nước đá, vắt 1 trái chanh tươi vào, để cho khử sạch hết mùi hăng khó chịu và để cho hành củ được giòn hơn nữa. Khoảng 15 phút sau thì hốt ra, vắt ráo nước

Cà chua bi đem rửa sạch sau đó bổ đôi, nếu không có cà chua bi bạn có thể dùng cà chua thường rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng vừa.

Bắp mỹ đem luộc chín rồi tách lấy hạt.

Hành ngò nhặt sạch hết lá úa, rửa cho sạch, để cho khô nước rồi thái thành các khúc khoảng 5cm

Bước 2: làm nước sốt trộn

Cho vào chén 3 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều cho tan hết, rồi nêm nếm sao cho vị có chua, nọt, mặn vừa ăn là đạt.

Bước 3: Tiến hành trộn xa lách chua ngọt

Trong 1 tô lớn, cho xà lách, hành tây, cà chua bi, dưa leo, bắp mỹ vào. Rưới dầu giấm lên, trộn đều. Bạn có thể cho thêm một chút ớt để tăng hương vị và màu sắc cho món trộn nhé.

Bước 4: Thưởng thức món xà lách trộn chua ngọt mới lạ

Và món xà lách trộn chua ngọt mới lạ đã hoàn thành rồi nhé! Cho ngò rí lên trang trí và thưởng thức thôi!

Yêu cầu đối với món xà lách trộn chua ngọt

+ Không có trút quá nhiều giấm sẽ làm cho món trộn chua quá, mất ngon và không đạt yêu cầu. Phải trộn cân đối các gia vị giữa ngọt mặn chua cay ngọt nha mọi người.

+ Hành cần phải khử sạch hết mùi hăng của nó thật kỹ.

Khi thưởng thức thì hẳn trộn lên, bởi vì khi trộn rồi để chưa ăn sẽ không được giòn nữa mà sẽ bị mềm nhũn mất giòn ngon, lưu ý không nên thực hiện trộn mạnh tay quá sẽ làm nát rau củ nha. Chúc bạn thành công với món xà lách trộn chua ngọt này nhé.

Bình luận

Like page để theo dõi "Kinh Nghiệm Mua Bán Nhà Đất" từ Căn Hộ Việt
x